こんにちは。うらいで～編集長です。
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《目次》
ドマノマ
松本市寿北の閑静な住宅街にある「淵庵村（ふちあんむら）」という大人の秘密基地みたいなゲストハウスが建ち並ぶ中にあるレストラン『ドマノマ』。
こちらのお店は、築130年以上という古民家を改築した《古民家✕イタリアン✕炭火焼料理》の融合した田舎のお家のような感じで、女性から絶大な支持を得ている人気店です。
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ピッコラーナ（安曇野市）
ランチ
A～Fまでのコースと、フルコースから選べるようになっています。
A～Cは、2週間ごとに変わる季節のパスタからお好きなものを選び、パンとサラダが付いてきます。Bはさらに「ぐい呑みドルチェ」、Cは「前菜の盛り合わせ」がプラスで付きます。
そして、DとEは本日の魚介かお肉料理から選べて、Eにはプラス「前菜の盛り合わせ」が付きます。
Fコースは「サーロインステーキセット」という豪華なメニューもありますよ☆フルコースは要予約なので事前に連絡してくだいね。
ちなみに、全コースにドリンクバーが付いています。
ディナー
夜もA～Dのコースから選ぶコースメニューが中心で、さらに黒毛和牛やフォアグラのソテーなど唾を飲むような高級食材もあるので、長野県産ワインやイタリアワインを片手に優雅な大人の時間を過ごせそうですね♪
こちらのお店の最大のオススメは、なんといっても日本酒を飲む時に使う〝ぐい呑み〟にデザートを入れた「ぐい呑みドルチェ」です♡みんな同じものが来るのではなく、ソルベやムース、ケーキ、マカロン、タルト、ジェラートなど全部味が違うんです！どんなスイーツでどんなフレーバーかは出てきてからのお楽しみ♪一人あたり5種類あるから量も味も大満足♡
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注文メニュー
ランチメニュー《Bコース》
まずはサラダの登場です。新鮮なレタスなどの野菜の上に酸味のあるミルキーなドレッシングとパプリカパウダーがかかったシャキシャキが美味しいサラダです。
パンはあったかいバケット。最後にパスタのソースなどに浸けて食べるのもアリですね♪
今回、5つのパスタメニューから選んだのは「ラザニア」。ミートソースの文字に弱いのです（笑）。
平打ちパスタとミートソースのミルフィーユ状にとろとろチーズがのったラザニアの周りにスープ状になったホワイトソースが入っています。このホワイトソースがまたいいアクセントになっていて、これは間違いなくワインですね♡飲みて～！
次は、夜に行きます！
店内
日本家屋をオシャレにリノベーションされていて、カウンターやテーブル席、そしてそれぞれ趣きの異なる個室が4部屋あります。総座席数は30席。個室にはテーブル席のほかに、こたつや掘りごたつの部屋もあるのでゆっくりくつろげそうですね。
食後は、ミニ列車や土蔵、ハーブ園、トレーラーハウスなどがある「淵庵村」を散策するのも楽しいですよ☆とてもいい雰囲気♡
家にお土産が届いていたら楽ですよね？