こんにちは。うらいで～編集長です。
今回、ご紹介するのはココ！
絶対的な看板の名物カレー
ろっく
『ROCK』
《目次》
ROCK
カントリー喫茶店の初代ROCKがオープンしたのは1971年。清里ブームもあって大盛況となり、1997年には醸造施設を併設する2代目レストランを建設したことで、クラフトビール作りをスタート。2016年、火災で地上2階、地下1階の店舗が全焼。しかし、たった10ヵ月後には3代目店舗がリニューアルオープン。
山梨県でも有名なレストランで、「清里のシンボル」とも言われ県内外から多くのお客さんが訪れ、特にランチには長蛇の列かできるほどの大人気店です。
年中無休、通し営業（※臨時休業あり）でやっているので、いつでも行けちゃうのは嬉しいですね♪
グランドメニュー
年間15万食オーダーされるのが看板商品の「ビーフカレー」（レギュラー1,150円、ハーフ960円）。
丸々一頭購入する甲州麦芽ビーフを使い、地元野菜とともにトロトロになるまでたっぷり煮込んで、さらに寝かせる調理法は50年に渡って引き継がれてきた、まさに伝統の味です。
そんなカレールーの下には地元のブランド米「梨北米」、そして新鮮野菜も乗り、最後にレーズンバターが添えられて、彩り鮮やかになったワンプレートスタイルのカレーが完成します。
ちなみにこちらのカレーは、2021年7月4日（日）にバラエティー番組『バナナマンのせっかくグルメ!!』（TBS）にて紹介されました。さらに人気になりそうですね～☆
もう一つ忘れてはいけないのが、ビールです！
キリンビールの「一番搾り」や「ハートランド」を手掛けた伝説のビール職人を引き抜いて始まったクラフトビール作り。そして生まれたのが八ヶ岳クラフトビール「タッチダウン」。
この「タッチダウン」は数々の世界一や金賞などを受賞し、さらに多くのお客さんの喉を潤しています。現在では、原点となったピルスナーを始め、レギュラー5種のビールを飲むことができますので、好みの一本を見つけるのも、クラフトビールの醍醐味です。
そして、このレストランでの最大のポイントは、醸造施設とレストランが一体化しているため〝作り立てのビールがすぐ飲めること〟です！
一般的なビールは消費期限を長くするために加熱処理を行っていますが、タッチダウンは非加熱・無ろ過のため酵母が活きている“本物の生ビール”なんです！
他にもステーキやソーセージ、パスタなども揃っているのでビール片手に飲み明かしましょう♪
飲みタイム♪♪♪
まずは、もちろん自慢のクラフトビールから♪
ピルスナー⇒デュンケル⇒プレミアムロックボックとトントン拍子で〝駆けつけ3杯〟頂きました♪
おつまみはと言うと、ここに来たらソーセージは外せませんので「腸詰屋ソーセージ3種盛り」（880円）と「腸詰屋ハムサラダ」（440円）、脂身がちょうどいい「赤身サイコロステーキ」（2,860円）、さっぱりと「トマトマリネサラダ」（450円）、ここで初めて知った白霊茸がまた食べたくて「はくれいだけマリネ」（440円）と、ビールに合うものとさっぱりメニューを優先して注文してみました♪
ビールでお腹が膨れてきたので、次は山梨県産の赤ワイン「アルガーノ クラン」（ボトル3,900円）をオーダーして、さらにおつまみを追加注文♪
今度はワインに合いそうなものをピックアップ♪飲むと炭水化物を食べたくなるので「リングイネトマトソース」（1,150円）と、じっくり炒めた玉ねぎを使ったソースにハマった「湧水マスのロースト」（1,640円）、ここでもさっぱりメニューの「パリパリザーサイ」（350円）、自家製クリームチーズが付いた「クランチフライドポテト」（380円）を注文♪
この後はバーに行くのでこれくらいにしておきます。帰り際に、売店でソーセージやさっき食べたザーサイなんかを購入して二次会へ♪
ごちそうさまでした♪
店内
まず店内に入って目にするのが金色の醸造タンク！そして、広々とした空間にグリルエリアが設置されていて、そこにカウンター席が並んでいます。
メインフロアは、総座席数250席というものすごい広さで、カントリー調の開放的で落ち着いた空間になっていて、なんでも開拓をコンセプトに作られているそうです。
夏でも涼しい清里ではテラス席も人気！自慢のナチュラルガーデンを眺めながら食べるお料理は格別です。
お料理を美味しく頂いたら、入口横にある売店でソーセージやハムを買って帰りましょう♪
今回のホテル
『ハット・ウォールデン』
お酒を飲んだらすぐに寝たいですよね。ここなら同じ敷地内にあるのでベッドまで数分です！森に囲まれた静かな空間でゆっくり眠れますよ☆
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次回は･･･
鶏肉にこだわった農場
親子丼に長蛇の列のお店
を紹介したいと思います。
ご購読ありがとうございました。
